Mulgazym DFX - Datem Replacer

Name: Mulgazym DFX - Datem Replacer
Brand: Mühlenchemie
Price: 2295.15 TRY
Availability: InStock

0 yorum yapılmış. - Yorum Yap

2.295,15TL

Vergiler Hariç: 1.912,63TL

25 kg ve üzeri 1.549,23TL

500 kg ve üzeri 1.147,58TL

Adet

Sepete Ekle

Satın Al Ürünle İlgili Soru Sorun

Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle

Aspergillus kökenli enzim preperatı.

Datem ekmek endüstrisinde emülsifier olarak kullanılır. Mulgazym DFX datemi %100 ikame edebilen bir üründür.

Fermentasyon stabilitesinin arttırılmasını sağlar,

Ekmek hacminin iyileştirilmesi,

Kabuk renginin ve dış yapının iyileştirilmesi,

Hamur işlenebilirliğinin iyileştirilmesi.

5 - 15 gr / 50 kg un

720 - 880 u/g

Ekmek ve unlu mamüller

Toz

TR-35-K-016247

Almanya

25 derecenin altında serin ve kuru ortamda ve ışıktan koruyarak saklayınız

Ürün Adı/Product Name	Mulgazym DFX
Ürün No/ Item No	PRD.00109
Tanım/Description	Un Geliştirici / Flour Improver
Üretim Metodu/ Production Method	Mekaniksel Karıştırma Prosesi ile Standardizasyon / Standardization with the using of mechanical mixing
Kaynak/Source	Mikroorganizma/ Microorganism
Kullanım Amacı/ Intended Use	Gıdada kullanım içindir. Un kalitesinin iyileştirilmesi için kullanılır. / For use in the food (flour). It is used to improve the quality of flour.
Dozaj/Dosage	5 – 15 gr / 50 kg
İçindekiler/ Ingredients	Isıl işlem görmüş Buğday Unu, Enzim Konsantresi, Askorbik asit (E300) / Heat Treated Wheat Flour, Enzyme Concantrate, Ascorbic acid (E300)
Alerjen/ Allergen	Gluten içerir / It contains gluten.
GDO / GMO	Bu ürün genetiği değiştirilmiş bir organizma (GDO) değildir ve herhangi bir GDO veya rekombinant DNA içermez. / This product is not a genetically modified organism (GMO), nor does it contain any GMO or any recombinant DNA.
Radyoaktivite/ Radioactivity	Ürün ve bileşenleri ışınlamaya maruz kalmamıştır. / Neither the product nor its ingredients have been treated with ionizing.
Saklama Koşulları ve Raf Ömrü / Storage & shelf – life	Serin ve kuru ortamda orijinal ambalajında kapalı olarak min. 12 ay. / Min.12 months if stored cool and dry place in closed original packing.