Menu
Your Cart

Mulgazym DFX - Datem Replacer

Mulgazym DFX - Datem Replacer
Mulgazym DFX - Datem Replacer
Mulgazym DFX - Datem Replacer
Mulgazym DFX - Datem Replacer
Mulgazym DFX - Datem Replacer
Mulgazym DFX - Datem Replacer
Mulgazym DFX - Datem Replacer
2.295,15TL
Vergiler Hariç: 1.912,63TL
25 kg ve üzeri 1.549,23TL
500 kg ve üzeri 1.147,58TL
  • Ürün: Stokta var
  • Katkı: mulgazym-dfx

Ürün Tanımı

Aspergillus kökenli enzim preperatı.

Kullanım Amacı

Datem ekmek endüstrisinde emülsifier olarak kullanılır. Mulgazym DFX datemi %100 ikame edebilen bir üründür.

Fermentasyon stabilitesinin arttırılmasını sağlar,

Ekmek hacminin iyileştirilmesi,

Kabuk renginin ve dış yapının iyileştirilmesi,

Hamur işlenebilirliğinin iyileştirilmesi.

Dozaj Bilgisi

5 - 15 gr / 50 kg un

Ürün Aktivitesi

720 - 880 u/g

Kullanım Alanı

Ekmek ve unlu mamüller

Fiziksel Yapısı

Toz

İşletme Kayıt Numarası

TR-35-K-016247

Menşei

Almanya

Saklama Koşulları

25 derecenin altında serin ve kuru ortamda ve ışıktan koruyarak saklayınız

ÜRÜN SPESİFİKASYONU / PRODUCT SPECIFICATION - Spesifikasyonu pdf olarak indirmek için tıklayınız.

Ürün Adı/Product Name Mulgazym DFX
Ürün No/ Item No PRD.00109
Tanım/Description Un Geliştirici / Flour Improver
Üretim Metodu/ Production Method Mekaniksel Karıştırma Prosesi ile Standardizasyon /  Standardization with the using of  mechanical mixing
Kaynak/Source Mikroorganizma/ Microorganism
Kullanım Amacı/ Intended Use Gıdada kullanım içindir. Un kalitesinin iyileştirilmesi için kullanılır.  / For use in the food (flour). It is used to improve the quality of flour.
Dozaj/Dosage 5 – 15 gr / 50 kg
İçindekiler/ Ingredients Isıl işlem görmüş Buğday Unu, Enzim Konsantresi, Askorbik asit (E300) / Heat Treated Wheat Flour, Enzyme Concantrate, Ascorbic acid (E300)
Alerjen/ Allergen Gluten içerir / It contains gluten.
GDO / GMO Bu ürün genetiği değiştirilmiş bir organizma (GDO) değildir ve herhangi bir   GDO veya rekombinant DNA içermez. / This product is not a genetically modified organism (GMO), nor does it contain any GMO or any recombinant DNA.
Radyoaktivite/ Radioactivity Ürün ve bileşenleri ışınlamaya maruz kalmamıştır. / Neither the product nor its ingredients have been treated with ionizing.
Saklama Koşulları ve Raf Ömrü / Storage & shelf – life Serin ve kuru ortamda orijinal ambalajında kapalı olarak min. 12 ay. /  Min.12 months if stored cool and dry place in closed original packing.


Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.