C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh
En Çok Satanlar
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh
335,45TL
Vergiler Hariç: 279,54TL
25 kg ve üzeri 226,43TL
500 kg ve üzeri 167,72TL
- Ürün: Stokta var
- Katkı: ascorbicasit100mesh
Ürün Tanımı
C vitamini. Askorbik Asit. 100 Mesh.
Kullanım Amacı
Askorbik asit, hamurun elastikiyetini sağlar.
Un içerisindeki protein bağlarını güçlendirir.
Hamurun işlenmesini kolaylaştırır.
Ürünün hacmini arttırır.
Ürünün gözenek ve iç yapısını düzenler.
Dozaj Bilgisi
0,1 - 15 gr / 50 kg un
Kullanım Alanı
Ekmek, makarna ve diğer unlu mamüller, meyve, sebze, et ürünleri, meyve suları, dondurulmuş meyveler.
Teknik Bilgiler
Ekmekte disülfit bağlarını onarır, böylelikle hamurun gluten yapısını kuvvetlendirir.
Hamurun gaz tutma kapasitesini arttırır, hacmi yükseltip gözenek yapısını düzeltir.
Fiziksel Yapısı
Toz
İşletme Kayıt Numarası
TR-35-K-016247
Menşei
Almanya
Saklama Koşulları
25 derecenin altında serin ve kuru ortamda ve ışıktan koruyarak saklayınız
ÜRÜN SPESİFİKASYONU / PRODUCT SPECIFICATION - Spesifikasyonu pdf olarak indirmek için tıklayınız. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|