Menu
Your Cart
0
Toplu Alımlar İçin Lütfen Arayın. 0549 742 3971

Glikoz Oksidaz - Alphamalt 31841 - 1 KG

Glikoz Oksidaz - Alphamalt 31841 - 1 KG
En Çok Satanlar
Glikoz Oksidaz - Alphamalt 31841 - 1 KG
0 yorum yapılmış. - Yorum Yap
7.096,04TL
Vergiler Hariç: 5.913,36TL
  • Ürün: Stokta var
  • Katkı: glikozoksidaz-alphamalt31841
Mühlenchemie Mühlenchemie
Sepete Ekle
Satın Al Ürünle İlgili Soru Sorun
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle

Ürün Tanımı

Saf fungal glikoz oksidaz.

Kullanım Amacı

Hamur stabilitesini arttırmak,
Ekmek hacmini arttırmak,
Elle veya makine ile işleme kolaylığı sağlar,
Protein bağlarını güçlendirir,
Ekmek şekli ve yüzeyinin düzgün olmasını sağlar,
Fırın sıçramasını iyileştirir.

Dozaj Bilgisi

0,25 - 1 gr / 50 kg un

Ürün Aktivitesi

9000 - 12000 u/g

Kullanım Alanı

Ekmek ve unlu mamüller, gazlı içecekler, mayonez, salata sosları.

Fiziksel Yapısı

Toz

İşletme Kayıt Numarası

TR-35-K-016247

Menşei

Türkiye. Alman menşeili hammaddeler kullanılarak hazırlanmıştır.

Saklama Koşulları

25 derecenin altında serin ve kuru ortamda ve ışıktan koruyarak saklayınız.

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
Etiketler: glikoz , oksidaz , alphamalt , 31841 , enzimler , mühlenchemie
Hızlı İnceleme
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 15140 - Enzim - 1 KG
En Çok Satanlar
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 15140 - Enzim - 1 KG
Ürün Tanımı Fungal alfa amilaz, aspergillus kökenli. Kullanım Amacı Ekmekte daha az maya kullanılmasını sağlar, Ekmek kabuk re..
2.489,84TL
Vergiler Hariç:2.074,86TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Kalsiyum Propiyonat - EMCEprop GA - 1 KG
En Çok Satanlar
Kalsiyum Propiyonat - EMCEprop GA - 1 KG
Ürün Tanımı Unlu mamül ve ekmeklerde gıda koruyucusu olarak kullanılır. Kullanım Amacı Küf maya ve diğer mikroorganizmaların gelişm..
370,99TL
Vergiler Hariç:309,15TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh - 1 KG
En Çok Satanlar
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh - 1 KG
Ürün Tanımı C vitamini. Askorbik Asit. 100 Mesh. Kullanım Amacı Askorbik asit, hamurun elastikiyetini sağlar. Un içerisindeki ..
473,07TL
Vergiler Hariç:394,22TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Lipaz - EFX Mega - 1 KG
En Çok Satanlar
Lipaz - EFX Mega - 1 KG
Ürün Tanımı Aspergillus kökenli fungal lipaz. Kullanım Amacı Hamur işlenebilirliğinde kolaylık, Hamur stabilitesinde artış, ..
5.602,13TL
Vergiler Hariç:4.668,44TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Lipaz - EFX Tera 25255 - 1 KG
En Çok Satanlar
Lipaz - EFX Tera 25255 - 1 KG
Ürün Tanımı Galaktolipid Kullanım Amacı Hamur işlenebilirliğinde kolaylık, Hamur stabilitesinde artış, Ekmek içi yumuşakl..
6.847,05TL
Vergiler Hariç:5.705,88TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Hemiselülaz - H 20434 - 1 KG
En Çok Satanlar
Hemiselülaz - H 20434 - 1 KG
Ürün Tanımı Fungal kökenli hemiselülaz. Kullanım Amacı Hamurun daha kolay işlenebilirliğini sağlar, Gluten elastikiyetini artt..
871,44TL
Vergiler Hariç:726,20TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh - 1 KG
En Çok Satanlar
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh - 1 KG
Ürün Tanımı C vitamini. Askorbik Asit. 100 Mesh. Kullanım Amacı Askorbik asit, hamurun elastikiyetini sağlar. Un içerisindeki ..
473,07TL
Vergiler Hariç:394,22TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Emcevit C - Vital Buğday Gluteni - 1 KG
En Çok Satanlar
Emcevit C - Vital Buğday Gluteni - 1 KG
Ürün Tanımı Vital Buğday Gluteni Kullanım Amacı Su tutma kapasitesini arttırır, Fermentasyon stabilitesini güçlendirir, P..
435,72TL
Vergiler Hariç:363,10TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Enhancer 22 - Gluten İkamesi - Replacer - 1 KG
En Çok Satanlar
Enhancer 22 - Gluten İkamesi - Replacer - 1 KG
Ürün Tanımı Vital buğday gluteni yerine kullanılır. Kullanım Amacı Su kaldırma kapasitesini arttırır, Fermentasyon toleransını..
1.867,38TL
Vergiler Hariç:1.556,15TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 15140 - Enzim - 1 KG
En Çok Satanlar
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 15140 - Enzim - 1 KG
Ürün Tanımı Fungal alfa amilaz, aspergillus kökenli. Kullanım Amacı Ekmekte daha az maya kullanılmasını sağlar, Ekmek kabuk re..
2.489,84TL
Vergiler Hariç:2.074,86TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 6050 - Enzim - 1 KG
En Çok Satanlar
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 6050 - Enzim - 1 KG
Ürün Tanımı Fungal alfa amilaz, aspergillus kökenli. Kullanım Amacı Ekmekte daha az maya kullanılmasını sağlar, Ekmek kabuk re..
995,93TL
Vergiler Hariç:829,95TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Glikoamilaz Enzimi- ALPHAMALT GA 5071 TR- 1 KG
En Çok Satanlar
Glikoamilaz Enzimi- ALPHAMALT GA 5071 TR- 1 KG
Ürün Tanımı Glikoamilaz enzimi. Kullanım Amacı Ekmeğin hacmini arttırırLezzeti arttırırŞeker ilavesini azaltırEkmekte homojen bir esmerleşme sağl..
3.423,53TL
Vergiler Hariç:2.852,94TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh - 1 KG
En Çok Satanlar
C Vitamini - Askorbik Asit - 100 Mesh - 1 KG
Ürün Tanımı C vitamini. Askorbik Asit. 100 Mesh. Kullanım Amacı Askorbik asit, hamurun elastikiyetini sağlar. Un içerisindeki ..
473,07TL
Vergiler Hariç:394,22TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Emcevit C - Vital Buğday Gluteni - 1 KG
En Çok Satanlar
Emcevit C - Vital Buğday Gluteni - 1 KG
Ürün Tanımı Vital Buğday Gluteni Kullanım Amacı Su tutma kapasitesini arttırır, Fermentasyon stabilitesini güçlendirir, P..
435,72TL
Vergiler Hariç:363,10TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Enhancer 22 - Gluten İkamesi - Replacer - 1 KG
En Çok Satanlar
Enhancer 22 - Gluten İkamesi - Replacer - 1 KG
Ürün Tanımı Vital buğday gluteni yerine kullanılır. Kullanım Amacı Su kaldırma kapasitesini arttırır, Fermentasyon toleransını..
1.867,38TL
Vergiler Hariç:1.556,15TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 15140 - Enzim - 1 KG
En Çok Satanlar
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 15140 - Enzim - 1 KG
Ürün Tanımı Fungal alfa amilaz, aspergillus kökenli. Kullanım Amacı Ekmekte daha az maya kullanılmasını sağlar, Ekmek kabuk re..
2.489,84TL
Vergiler Hariç:2.074,86TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 6050 - Enzim - 1 KG
En Çok Satanlar
Fungal Alfa Amilaz Alphamalt A 6050 - Enzim - 1 KG
Ürün Tanımı Fungal alfa amilaz, aspergillus kökenli. Kullanım Amacı Ekmekte daha az maya kullanılmasını sağlar, Ekmek kabuk re..
995,93TL
Vergiler Hariç:829,95TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle
Hızlı İnceleme
Glikoamilaz Enzimi- ALPHAMALT GA 5071 TR- 1 KG
En Çok Satanlar
Glikoamilaz Enzimi- ALPHAMALT GA 5071 TR- 1 KG
Ürün Tanımı Glikoamilaz enzimi. Kullanım Amacı Ekmeğin hacmini arttırırLezzeti arttırırŞeker ilavesini azaltırEkmekte homojen bir esmerleşme sağl..
3.423,53TL
Vergiler Hariç:2.852,94TL
Sepete Ekle
Alışveriş Listeme Ekle Karşılaştırma listesine ekle