Ürün Tanımı
Fungal kökenli hemiselülaz.
Kullanım Amacı
Hamurun daha kolay işlenebilirliğini sağlar,
Gluten elastikiyetini arttırır,
Ekmek hacmini arttırır,
Ekmek içi yapıyı düzenler,
Hamurun işlenebilirliğini kolaylaştırır.
Dozaj Bilgisi
1 - 3 gr / ..