Kuruvasan Geliştirici - TopSweet Croissant 68068 - 1 KG

Ürün Tanımı

Kuruvasan hamuru geliştirici enzim miksi.

Kullanım Amacı

Hamur stabilitesini arttırır.
Raf ömrünü uzatır.
Kuruvasan hacmini arttırır.
Kabuk renginin esmerleşmesini sağlar.
Kuruvasan hamuruna arma verir.

Dozaj Bilgisi

%3 (Yüzde 3)

Kullanım Alanı

Kuruvasan

Teknik Bilgiler

Hamurun gelişme ve fermentasyonu sırasında hamurun bileşenlerinin optimum çapraz bağlanmasına yol açan belirleyici süreçleri kontrol eder.

Fiziksel Yapısı

Toz

İşletme Kayıt Numarası

TR-35-K-016247

Menşei

Türkiye. Alman menşeili hammaddeler kullanılarak hazırlanmıştır.

Saklama Koşulları

25 derecenin altında serin ve kuru ortamda ve ışıktan koruyarak saklayınız.